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首都医科大学北京妇产医院 陈素文 主任医师
孕妇可以吃鸭子肉。怀孕以后强调营养的均衡,比如高蛋白营等,饮食中应该注意。鸭子肉属于禽类,禽类的肉是于比较优质的蛋白,怀孕以后可以吃优质蛋白,不要有太多的顾忌,所以怀孕以后可以吃鸭子肉。为了增加口感或者食欲,可以通过多种方式进行鸭子肉的烹饪,比如北京烤鸭、酱鸭、盐水鸭等。但是鸭子肉现做现吃比较好,通过卤制、腌制的鸭子稍微差一点,因为怀孕期间,尽量减少腌制食品的食用,更利于食品的安全。

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