目前生活中吃的食物中，没有单独、显著的可以降低胆固醇的食物，如平时吃的新鲜蔬菜、水果、主食，都没有降低胆固醇的效果。可以通过调整食物来帮助降胆固醇，要避免食用高胆固醇的食物，比如动物内脏，包括肝脏、脑子，还有带鱼、鱿鱼，这些都是含胆固醇比较高的食物。还有牛肉、羊肉、猪肉这些肉类，都是含胆固醇比较高的食物。因此，如果有高胆固醇血症，就要避免食用这种高胆固醇的饮食。然后配合降胆固醇的药物，如他汀类、烟酸类，才能够把胆固醇降下来。食物方面，并没有有效帮助降胆固醇的食物。