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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
尿酸高不可以吃蚕豆米,其属于高嘌呤食物。食用蚕豆米可能加重血尿酸程度,造成痛风发作、肾脏损害等。在高尿酸血症患者尿酸高的情况下,相当于代谢性疾病,由于嘌呤代谢异常所引发,应在饮食上有所控制,需忌口。将食物分为高嘌呤食物、中嘌呤食物与低嘌呤食物,应避免食用高嘌呤食物,包括海鲜、动物内脏、涮肉等。通常也避免食用中嘌呤食物包括黄豆、黄豆制品、坚果、蚕豆米等,即100mg食物中含有的嘌呤类物质>50mg。

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