头晕、上火、不想吃饭、有胃火等，实际上都不是胃热。胃热症状包括胃的症状，其次有热象，也就是湿热证，表现为高热面赤、口渴、喜冷饮、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄、脉数等，以及胃的症状，而呕吐一般是胃气上逆，不是胃热。 判断胃热的特别方法即若常有牙疼则提示胃热，因为牙和胃有密切的关系，手阳明大肠经、足阳明胃经。所以阳明经循行的路线表现在牙齿，阳明脉正好经过牙齿，牙痛、口疮这些都属于胃热。如果没有牙疼，但是有口苦，也属于热证，所以胃热最明显的症状是牙疼、口苦、大便干。