痛风患者不可以吃鸡肉和肠。因为鸡肉和肠都属于高嘌呤饮食，痛风是由于嘌呤代谢的异常，所造成的高尿酸血症，引发的急性关节炎症。所以，痛风的患者不能吃高嘌呤饮食。高嘌呤的饮食包括海鲜、动物内脏、涮肉、鸡肉、鸭肉，这些白肉也属于高嘌呤饮食。还有坚果、黄豆制品以及香菇，口感很香的食物，大都是高嘌呤的饮食。鸡、鸭虽然属于白肉，不属于红肉，不像牛肉、羊肉、猪肉，但是仍然属于高嘌呤饮食。也就是每100mg的鸡肉和肠当中，含嘌呤的物质＞150mg，所以最好痛风的患者不吃鸡肉和肠。肠属于动物内脏，肯定也是高嘌呤饮食。