舌头发酸的原因较多，具体内容如下：一、口腔局部因素：1、牙髓炎、根尖周炎：应该进行根管治疗；2、牙龈炎、牙周炎：进行全口洁治，冠周冲洗上药等，控制口腔炎症，将口内的牙齿锐尖以及锋利的牙边缘进行调和。二、全身因素：1、内分泌与神经系统失调：调节神经系统及免疫力，使内分泌功能稳定，使体内的激素达到平衡的状态；2、心脑血管疾病：应该进行对症治疗，改善舌头发酸的问题。