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首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
痛风患者应尽量少食用黑鱼,其嘌呤含量为100-150mg/100g,属于中嘌呤饮食。虽然黑鱼味道鲜美,但建议患者在痛风急性发作时,不要进食此物。而应摄入低嘌呤饮食,在缓解期后可适当食用黑鱼,但也不要过量。痛风是嘌呤代谢紊乱、障碍所造成的代谢性疾病,表现为高尿酸血症,出现关节的急性炎症表现,包括红肿热痛。通常食物根据嘌呤含量,分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物,在痛风患者发作时,应尽量摄入低嘌呤饮食,不要摄入高嘌呤饮食。其中高嘌呤饮食,指100g食物中,嘌呤含量>150mg,包括海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、干果、香菇等。

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