苔菜功效具体如下： 1、降低血脂：苔菜中含有大量的不饱和脂肪酸，被人体吸收以后，能促进人体内脂肪酸的分解与代谢，能有效清除血液中的胆固醇，降低血脂； 2、通便减肥：苔菜中热量与脂肪含量较低，且含有丰富的膳食纤维，食用以后能促进肠胃蠕动，改善便秘； 3、健脑益智：能促进智力发育、提高记忆力，可减少老年人记忆力减退和老年痴呆等多种不良症状的发生。