糖尿病患者可以喝绿豆汤，没问题。绿豆汤本来有清热、祛暑，包括解毒作用，所以糖尿病患者喝绿豆汤没问题，可以喝。而且绿豆汤里的多糖成分，还可以促进脂蛋白酯酶的活性、改善血脂代谢、促进血脂分解，对于动脉硬化可能有非常好的抑制作用。另外，绿豆里含有一部分蛋白抑制酶抑制剂，其可以抑制一部分蛋白质的水解，可能从肝肾的保护角度而言还是有一定作用。绿豆里主要成分还是应该是以植物蛋白质为主，所以糖尿病患者适当的喝绿豆汤，清热、解毒、祛暑，没有问题。包括其中的绿豆少量的也可以吃，可以补充植物蛋白。另外，其中的多糖易促进脂蛋白脂酶，起到降血脂作用。所以其实绿豆本身有多种功效，糖尿病的患者吃绿豆或者喝绿豆汤都可以，没有问题，对于血糖影响应该不会太大，反而是机体的整体获益会更加明显。