从字面意义上理解，胃肠外营养指营养未经过肠内。如果营养物质经过肠内，则表明营养物质经口摄入，所以肠外营养不经过消化道。可以进行胃肠外的营养的患儿，其类型如下： 1、伴有先天性的消化道畸形，如肠闭锁、食道闭锁的患儿； 2、进行外科手术之后，需要肠道康复，且短时间之内不能经肠道摄入营养的患儿。 一般情况下，肠外营养需要经过中心静脉，即肠外营养需要通过较大的静脉输送进患儿的体内，输送进入静脉的营养包括患儿所需要的各种营养物质，即正常情况下可以经过肠道摄入的营养物质。这些营养物质不仅包括较为常用的葡萄糖、脂肪与氨基酸，同时亦包括部分微量元素与常量元素，比如钙、镁、锌等元素，以及患儿所必需的部分电解质，如钠离子、钾离子、镁离子、钙离子。首先，肠外营养必须经过静脉输送进入患儿体内。其次，肠外营养包括人体所必需的宏量元素与微量元素，能够保证患儿于病理状态下正常生长发育以及能量供应。