做口服葡萄糖耐量的前一天晚上可以喝水，但是只能喝白开水，不含任何能量的液体。葡萄糖耐量试验的要求是空腹状态，医学上的定义是要求在8-10小时之内，没有任何能量摄入，能量摄入包括零食、水果以及一些含有能量的液体。除了要保持空腹状态以外，做糖耐量的前一天晚上，还要注意保证充足的睡眠，不能劳累、熬夜、失眠，而且早上起来也不建议做运动，有可能会影响到空腹血糖，通常会出现空腹血糖的增高的现象。