炒瓜子吃多了会引起秋燥。炒瓜子属于营养非常丰富的食物，含有大量的脂肪、蛋白质等，同时也含有非常丰富的维生素、矿物质等。炒瓜子中的水分比较少，吃瓜子会消耗掉大量的唾液，从而表现出口干舌燥、易怒、烦躁等，因此炒瓜子吃多了可以引起患者出现秋燥的情况。建议在平常的饮食中，忌食辛辣、刺激性食物，以清淡饮食为主，尤其在秋季要多吃一些水果、蔬菜等，比如梨、苹果、莲藕、绿豆汤以及猕猴桃，少吃一些烘焙类、煎炸类的食物，比如各种零食、瓜子、核桃、油炸的食品等，减少出现秋燥的可能性。