味觉和嗅觉都没有了，和以下几种原因有关系：1、上呼吸道感染：如果出现上呼吸道感染，会引起嗅区或者味觉的神经水肿，神经水肿、出现炎症会导致嗅觉和味觉出现部分障碍，或者完全的嗅觉和味觉消失；2、大脑区域障碍：如大脑内长有肿物，肿物压迫神经，出现嗅觉和味觉神经障碍，也会出现嗅觉和味觉消失；3、外伤：如果头部有外伤，伤及到颅内，并且出现神经损伤，也可以引起味觉和嗅觉的丧失或障碍。如果出现味觉和嗅觉的障碍或丧失，需要根据病因对症治疗。如果是上呼道感染、炎症或者病毒感染引起，需要用药物对症治疗，如果是脑部肿瘤或者外伤引起，需要根据具体的情况手术治疗，或者用营养神经的药物对症治疗。