小孩发热时可以适当口服牛奶，因为牛奶属于优质蛋白质。发热的小孩适当补充蛋白质能够提高体力，改善营养状态，促进疾病恢复。但也要注意发热时不建议进食过多的牛奶，因为在发热过程中胃肠功能比较薄弱，消化能力较差。如果一次性进食过多的牛奶，牛奶属于大分子蛋白质，这种情况可能会加重胃肠道负担，出现胃肠功能紊乱、消化不良的症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等不良反应，反而会加重病情。因此在发热期间通常建议清淡饮食，尽量吃易消化的食物，但也可以适当补充蛋白质来满足身体所需要的营养物质。所以小孩在发热时可以喝少量的牛奶，但是不建议一次进食过多，以免加重胃肠道的负担，出现副反应。