随着大家生活水平提高，坚果成为非常受欢迎的一种食物。大家都认为坚果富含各种微量元素、富含蛋白质，所以是非常好的食品。但三高的人可能什么坚果都不适合吃，但不代表让大家不吃，而是一定要限制摄入量。胆固醇上限一般是5.7mmol/L，有的患者胆固醇将近10mmol/L，这种患者非常少见，1年只能见2-3例。饮食无特殊，但不怎么吃肉，每天要吃一捧花生米，花生油是从花生米中榨出来，玉米都能榨出玉米油，所有坚果都富含油脂，一定会升高胆固醇，升高低密度脂蛋白，所以任何坚果都可以吃，但量一定要控制，如花生米可能每天不要超过10颗。