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首都医科大学附属北京同仁医院 王伟 副主任医师
        肾结石患者可以吃蚕豆。蚕豆含有非常丰富的钙、锌、镁元素,另外也含有丰富的蛋白质,是比较优秀的食物。部分人可能会看到蚕豆的营养表中,含钙的成分过高,所以会对吃蚕豆有所顾虑。其是量和度的关系,一般生活中,没有人会将蚕豆作为主食进食,吃的量特别大,所以偶尔吃没有问题。对于肾结石的患者关于补钙,目前的观点认为如果特别刻意限制含钙物质的摄入,容易造成低钙血症,反而会造成调节血钙的激素,动员骨骼里已经形成骨头的钙重新进入到血液中,造成血液中的血钙浓度上升。在经过肾小球时,反而特别容易在肾小球部位、在泌尿系统形成结石。因此主张的原则是大量多饮水、适度补钙、草酸丰富的食物尽量少吃,对于蚕豆,肾结石的患者可以放心食用,避免过量即可。
		
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