早餐可以吃苹果，但不建议只吃苹果。苹果是很好的水果，在生活当中也被很多人所喜欢，早餐吃水果是很好的生活习惯。建议早餐品种要尽可能丰富，不能单纯只吃苹果。早餐建议要综合食用碳水化合物、蛋白质类食物、水果、蔬菜等。俗话说早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少，丰盛的早餐对于提高一天的充沛精力很有帮助。苹果既可以提供较好的营养物质，同时还富含膳食纤维，对于人体非常有帮助。所以早餐可以吃苹果，但不建议单纯以苹果作为早餐，要同时食用富含碳水化合物的食物，包括优质蛋白，如鸡蛋、肉类等，同时加入蔬菜、水果，帮助提高营养吸收，保证一天的充沛精力。