减肥过程中能够吃适量的水煮花生，但不能够不加节制的过多的吃水煮花生。因为从西医营养学角度来讲，水煮花生中含有的能量并不是特别高，如果在减肥期间能够适当吃水煮花生，并不会引起过多能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解代谢，提高减肥效果，都有积极作用。另外，在减肥期间容易发生便秘，而增加减肥的痛苦感。如果在减肥过程中适当的吃水煮花生，为机体补充一定量的油脂润滑肠道，促进粪便排出，能够很好的预防和缓解减肥过程中容易出现的便秘。当便秘减轻之后，就会使得减肥的痛苦感降低，使得减肥的各项措施更容易落实到位，对于提高减肥效果有积极作用。但在减肥期间，如果不加节制过多吃水煮花生，就会使得其中含有的油脂超量进入体内，在体内积少成多产生大量能量，而减轻减肥的效果。