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北京医院 张碧华 主任药师
吃药时是否能够吃豆腐,需根据药物性质以及用药要求决定。正常情况下,多数药物和豆腐间没有明确的不良相互作用,吃药时可以正常吃豆腐,但部分药物强调空腹服用,如以下药物:1、阿仑膦酸钠要求在每天早餐前30分钟空腹服用,且强调和食物同时服用时会显著影响药物吸收。在服用该药后30分钟内不可以进食,尤其是包括豆腐在内的高蛋白饮食,因豆腐含有丰富的蛋白和钙质,易影响药物吸收,故此时药物不可豆腐共同服用;2、部分抗菌素类药物如罗红霉素,要求在饭前1小时或空腹状态下服用,因食物可影响罗红霉素药物吸收。此时,需避免将药物和豆腐同时服用,因影响药物吸收而影响药效;3、此外,还有特殊药物如中药中含有丰富的鞣质类药物,尽量不与含豆腐类的丰富蛋白质食物同时服用,以免影响药物吸收。

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