胃炎饮食注意事项，具体如下： 1、注意食物：患者应避免进食损伤胃黏膜食物，如酒、粗糙食物、辛辣食品、腌制食品，以及浓茶、浓咖啡等； 2、注意饮食方式：胃炎饮食方式应该遵循按时、有节、干净原则，并且要细嚼慢咽。如果胃炎症状较为明显，可以采用少食多餐方法，清淡饮食。患者可以用食疗方法进行调养，到院就诊后医生会根据个人情况给予食疗建议。