减脂期间适量吃葡萄，不会引起发胖。从西医营养学的角度，葡萄当中含有的水分比较多，能量密度并不高，如果严格控制吃葡萄的量，并不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪动员、分解和代谢、提高减肥效果都有积极作用。葡萄当中富含有一定量的有机酸，能够很好地促进胃肠道消化液分泌，因此在提高脾胃运化功能方面，有积极作用。在减脂期间吃适量葡萄，可以补充有机酸，促进胃肠道消化液分泌，能避免摄入过多食物在体内蓄积。对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解、提高减肥效果，同样有积极作用。葡萄当中还富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀增加饱腹感，避免在减肥期间摄入过多其他食物，对于提高减肥效果同样有重要作用。