苏打水本身不能降尿酸，苏打水的作用是促进肾脏排出尿酸，降尿酸作用较微弱。苏打水可用于碱化尿液，减轻尿酸盐沉积和尿酸结晶的产生，防止肾结石、输尿管结石，以及痛风石的产生。食用碳酸氢钠，需要根据肾检查的pH值，比如尿pH值在6.0以下，可以食用碳酸氢钠。当尿pH值>6.0时，则不能服用碳酸氢钠，因为可能会产生其他结晶。单纯喝苏打水，苏打水含有的碳酸氢钠较少，所以效果较差。如果患有高尿酸血症，同时尿pH值在6.0以下，需到医院请专科大夫治疗。碳酸氢钠的服用需遵从医生医嘱，避免自行服药，以免耽误病情。