咽喉发炎可以喝椰子水，咽喉发炎分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。急性咽喉炎病人可能会有全身的不适，伴有发烧、咽喉的剧痛，甚至伴有吞咽疼痛明显、声音嘶哑等症状。出现这些情况，通常要用抗炎的药物进行治疗，像头孢类、阿奇霉素类或喹诺酮类药物口服，以及局部可以给予含片、漱口水，治疗咽喉炎的中成药进行治疗。病人如果伴有声音嘶哑，可以给予激素类药物进行口服，以及激素类药物进行雾化吸入治疗。通常治疗一般在一周左右，症状就能够完全的缓解。慢性咽喉炎病人会有咽干、刺激性咳嗽、咽部异物感、烧灼感等症状。出现这种情况，可以用含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。生活当中一定避免辛辣刺激性的食物，避免喝酒。通过治疗病人一般在一周到两周，症状会有所缓解。如果病人症状反复发作或持续不缓解，一定到医院就诊，通过喉镜或电子喉镜检查，首先要排除咽喉部肿瘤。