很多慢性肾炎患者表现为浮肿、血尿、蛋白尿、血压高，所以患者饮食显得尤为重要。建议低盐、低脂、优质低蛋白饮食，具体如下： 1、低盐，普通人食盐摄入量大概是每天8-9g，慢性肾炎患者食盐摄入不能超过6g，一般推荐剂量为3-5g左右； 2、低脂指低胆固醇、低脂肪等食物，不建议食用过于油腻食物； 3、优质低蛋白，主要是指鸡、鸭、鱼、蛋、奶等食物，植物蛋白不容易被人体吸收，不容易经过肾脏排泄，会加重肾脏负担，一般不推荐食用，如黄豆类、豆腐、豆腐干等食物。