急性咽炎症状主要见于以下：1、嗓子疼：也称为咽痛，疼痛程度可存在区别，疼痛严重时可出现吞咽困难；2、疼痛向耳部放射：同时伴耳朵疼，由于咽部与耳朵存在部分感觉神经连接，因此咽痛有时可放射至耳部；3、咽部伴随症状：伴有干燥、异物感、灼热感，甚至痒感、咳嗽等症状，但较少造成高热；4、其它：可出现浑身乏力、食欲不振或低热症状。因此急性咽炎治疗应根据病情选择适当治疗，可选择西药治疗，主要采用部分抗菌素治疗。中医采用中药方法如清热解毒、清咽利喉中成药，均存在较大帮助。同时应避免烟、酒、辛辣食物刺激，亦较为关键。