冠心病是因为心脏冠状动脉发生了硬化，引起心脏供血不足。所以从饮食上应该尽量避免食用加重动脉粥样硬化的食物，重点是尽量减少油脂摄入，食盐摄入也应该控制。对于饮食的量也要有所控制，因为食物吃的过多都会转化成脂肪。 另外，从食物种类方面还应该适当增加蔬菜、水果，含维C的食物具有抗氧化作用，也可以预防动脉粥样硬化，比如可以增加苹果、梨、绿色蔬菜，如菠菜，或银耳、木耳等。