胃的切片检查是病理检查，如进行胃镜，如果看到胃腔里面，包括胃黏膜有可疑的病变，就有可能进行病理检查，可以在胃镜下抓取几块组织，进行病理的切片检查。就是将取下的组织经过切片，切成很薄的切片，经过染色，放在玻璃片上面，用显微镜来观察，观察组织、细胞是否有相关的病变，比如是炎症还是癌变，这些均可以来帮助明确诊断。胃切片，除进行胃镜取组织进行病理检查以外，还有手术，如已经发现胃有肿瘤，肿瘤到底是良性还是恶性，这均需要进行病理切片。这些组织，包括胃切下来以后，亦可以进行病理切片。