蜂蜜水早晨空腹喝比较好，原因如下：1、经过一晚上的睡眠，体内会有一些水分的丢失，而蜂蜜水当中富含有的水分，能够补充睡眠所导致水分丢失的情况。同时蜂蜜水还有润肠通便的功效，早晨如果适当喝蜂蜜水，促进肠道的蠕动，对促进排便有一定的功效；2、蜂蜜水中含有一定量的碳水化合物，能够为机体补充一定量的能量，提高机体的血糖水平，在提振精神方面也有积极作用；3、蜂蜜水能够刺激消化液的分泌，因此对于早晨起床后食欲不振的人，如果在早晨适当喝蜂蜜水，通过促进消化液的分泌，而达到增进消化，促进食欲提升的作用。