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北京医院 刘爱华 主任医师
尿酸高人群可以吃樱桃,主要原因如下:1、嘌呤含量低:临床建议尿酸升高人群多吃低嘌呤含量食物,而樱桃便是低嘌呤含量水果,每100g樱桃中嘌呤含量在17mg;2、果糖含量较低:每100g樱桃中果糖含量不到10g,而果糖会对血尿酸产生一定不良影响,因为果糖摄入机体后,会被代谢、吸收,而在代谢过程中会消耗体内三磷酸腺苷,从而产生单磷酸腺苷,最终会代谢成为尿酸,对内源性尿酸具有一定不良影响。另外,果糖会抑制尿酸从肾脏排泄,使尿酸排泄减少,引起血尿酸升高。同时果糖会增加机体胰岛素抵抗,所以水果中果糖含量较少,对尿酸的影响也会相应减少。

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