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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
        高尿酸患者可以吃蛋白粉,但是不要过多摄入,同时要测定机体蛋白质含量,比如血清总蛋白、白蛋白、球蛋白等,再决定能否食用蛋白粉。高尿酸患者可以食用的食物有很多,如牛奶、豆制品、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鸡肉、鸭肉、海参、香菇等。但是高尿酸患者应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等。目前在临床上,很多患者会将蛋白粉做为保健品服用,蛋白质含量很高,如果在日常生活中饮食比较正常,已经摄入蔬菜、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等,就没必要再摄入蛋白粉,有时蛋白质补充过多可以产生其它的副作用。
		
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