维生素B1孩子可以吃。维生素B1也叫硫胺素，维生素B1缺乏导致的疾病称为脚气病，并不是真菌感染导致的脚气。 维生素B1存在的食物较多，比如鱼类、肉类、蛋类、乳汁，以及豆类、米、面，均含有丰富的维生素B1，一般缺乏是极少见的。 假如母亲有脚气病，缺乏维生素B1，乳汁分泌的维生素B1也会减少，宝宝也会导致脚气病。不当烹调，如食物里加碱，会使维生素B1大量被破坏，所以食物在烹调时尽量不要加碱，以免影响维生素B1的摄入。一般不会缺乏维生素B1，小孩一旦缺乏完全可以补充维生素B1。