晚上睡觉时口水多的原因如下：1、阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征：这类患者晚上睡觉时张口呼吸，容易造成口颌系统的紊乱。有可能唾液腺，如腮腺、颌下腺、舌下腺等出现相应的分泌紊乱，从而会出现口水过多的问题；2、内分泌系统紊乱：如糖尿病患者，以及其他一些相关的内分泌系统疾病患者，由于内分泌系统紊乱以后，导致口腔颌面部的唾液腺分泌也出现相应紊乱，同样也会造成晚上睡觉时口水多；3、神经系统紊乱：如心脑血管疾病患者，由于神经系统的紊乱，可以引起周围神经调节对唾液腺的调节功能、指令等等出现相应的异常和紊乱，也会引起晚上睡觉流口水的问题。