吃完螃蟹后可以喝适量酸奶，能够利用两者恰到其处的寒凉属性，较好清除体内虚火与内热。对于部分阴虚火旺所导致眼睛红肿、视物模糊、眼睛干涩、口腔溃疡、声音嘶哑、咽喉肿痛、五心潮热、失眠多梦的患者，若在吃完螃蟹后适当喝酸奶，有着较好的滋阴、清除体内虚火作用。吃完螃蟹后适当喝酸奶，还能利用其寒凉属性清除肠道内虚火，对于部分大便秘结、大便干燥、排便困难的患者，可清除肠道内虚火与内热，促进粪便排出，在预防与缓解便秘方面均有积极作用。从西医营养学角度上而言，还能够较好地为机体补充优质蛋白质，在提高肌肉力量、预防与缓解肌肉衰减征方面均有积极作用。