胃镜检查的主要目的是观察和发现食管、胃腔、十二指肠病变，所以做胃镜检查前必须空腹，不能吃任何东西，可以少量饮用清水。 现在要求做胃镜检查前必须空腹6-8小时，有利于胃腔内的食物排空。有些病人存在幽门梗阻、消化能力下降，空腹6-8小时后食物还在胃里，所以这种情况下尽量在检查之前做到空腹。 胃镜检查一般是上午做，所以建议患者前一天晚上10点以后不要吃任何东西。高血压药物可以提前几个小时口服，不影响胃镜检查，不影响黏膜下的疾病观察。