痛风患者可以吃黄花菜，对于新鲜的黄花菜加工方法要注意，一定要焯熟以后才能吃，防止发生黄花菜的中毒。另外对于痛风患者来讲，这些食物可以吃，但是不要多吃，痛风患者的饮食原则里面，一个就是控制高嘌呤食物的摄入，例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、海鱼、蚌蛤类的，以及碳酸饮料等，这些都是少吃或者是不吃。除此之外，对一些含果酸高的水果，也要尽量少吃。另外，对于热量也要适当控制，也就是主食的量，因为在痛风患者里面，高尿酸血症的产生里面，体内生成过多，占了相当多的比例。所以对于痛风患者而言，饮食上并不是要严格禁止肉、牛奶、鸡蛋、豆制品、豆腐、香菇，实际上这些食物都可以吃，但都不要多吃。对于那些高尿酸血症患者，还要注意服用降尿酸的药物，这样才能使血尿酸维持在一个合理的水平。