奥利司他属于减肥药，通常建议患者随餐或者在餐后一小时服用。奥利司他控制体重的机制主要是减少机体对脂肪的摄入，对脂肪酶具有一定的抑制作用，能与胃脂肪酶和胰脂肪酶进行共价结合，结合后的脂肪酶将失去活性，不能将食物中的脂肪分解为可吸收的脂肪酸以及单酰基甘油，未分解的脂肪将不能被机体吸收，从而减少机体对脂肪的摄入，起到控制体重的作用。如果患者在用餐的时间未用餐，或者用餐的食物中不含有脂肪，这时可以停用一次奥利司他。