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北京大学人民医院 杨铁生 主任医师
尿酸高的患者可以食用肉,但注意肉类以及食用量。通常白肉较合适,如鸡肉、鸭肉,还可食用河鱼,但尽量减少食用海鱼,由于部分海产品嘌呤含量较高,如沙丁鱼、虾、蟹、蛤蜊、贝壳等。对于猪肉以及牛羊肉,可适当食用,但需注意加工方法,尽量避免食用油炸、烧烤以及烟熏等方式制成的肉制品。通常摄入肉类量为100克/天以下,则比较安全,同时注意适当多饮水。尿酸高的患者,应在医生指导下服用降尿酸药物,包括促进尿酸排泄药物,以及抑制尿酸生成药物等。

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