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上海交通大学医学院附属瑞金医院 陈文珍 副主任医师
胎儿的大脑发育其实和人的大脑一样,主要的成分是氨基酸和蛋白质,以及卵磷脂、不饱和脂肪酸,吃富含高质量蛋白质的食物可以补充,如日常生活中的鸡蛋、鸡肉、鸭肉、瘦肉,都可以提供各种蛋白质,还有动物内脏,包括猪肝等,也可以提供富含的维生素和高质量蛋白质,甚至可以提供卵磷脂和不饱和脂肪酸。还可以多吃海鲜类的鱼、虾等等,都可以帮助大脑发育,提供需要的脂质和高质量蛋白质,同时要多吃水果、蔬菜,因为维生素B族也是神经生成的非常重要的组成部分,水果、蔬菜内富含维生素B,如菠菜,可以多吃。需要保证维生素的供应,因为维生素不能通过体内生成,只能通过饮食方面补充,包括水果、蔬菜等等。通过饮食的补充,有充足的养料可以帮助胎儿的大脑发育。

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