喉咙又干又痒，主要是慢性咽喉炎或过敏性咽喉炎引起，具体如下：1、慢性咽喉炎：引起喉咙干痒的慢性咽喉炎，多数是由于咽喉反流所致。此时需要进行规范、足疗程的药物治疗。患者可以使用抑酸剂，如雷贝拉唑、泮托拉唑、奥美拉唑等质子泵抑制剂，还可以选择胃肠动力药以及中成药；2、过敏性咽喉炎：患者多数伴有过敏性鼻炎，其鼻塞、鼻痒等症状会造成患者张嘴呼吸。此外咽喉过敏也会造成咽喉又干又痒，需要积极的抗过敏治疗。