高血压患者可以吃豆腐，对于豆制品，如豆腐、豆皮等，是比较营养的食物，对身体较好，可安全摄入。高血压患者饮食中的注意事项主要为控制盐的摄入。因为盐摄入过多可导致血压难以控制，或引起血压增高，需要控制每日盐的摄入量在6g内。对于难以控制的血压高，还应继续控制盐摄入量，甚至严格控制到2g以下。另外，高脂肪、高胆固醇的食物不要吃太多，如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等含有大量脂肪和胆固醇的，尽量少吃。在饮食中，高血压患者还需适当控制主食，摄入过多容易发胖，继而血压就容易高。尤其对于体重超标的患者，应控制摄入的食物总量，每天7-8分饱即可。通过饮食方式的调整，血压可明显获益。