胃寒的病人适合喝温热的茶，具体如下：1、姜茶：生姜有辛温的性质，患者煮一些姜即可。另外用大枣煮生姜，有健脾温中的作用，是一种很好的搭配。也可以蜂蜜姜配在一起，或者单用蜂蜜也可以起到肝益补益的作用；2、红茶、熟的普洱：经过发酵之后的茶有暖胃的作用，对胃肠的刺激作用小；3、桂花：其是一个温性的食物，患者用蜂蜜、桂花和在一起喝，是一个甘宜可口的食物。另外患者可以用肉桂或者肉桂粉，进行熬煮之后，喝肉桂茶，肉桂本身就是辛温的、热的，其可以温中焦、温元阳。