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山西中医药大学附属医院 王艳 副主任医师
总体的原则是不偏食,各种食物都吃。凡是富含有多种维生素、蛋白质、矿物质的食物以及五谷杂粮都可以增强免疫力。橙子、香蕉、苹果等水果都含有丰富的维生素C,维生素B6以及维生素A,是调节免疫力的主要帮手。蔬菜类比如白萝卜、胡萝卜、洋葱、大蒜、蘑菇、山药、土豆等都含有胡萝卜素,含有叶酸和各种维生素及矿物质。鱼类、蛋类、瘦肉、豆制品富含有高蛋白,这些食物按需食用,均衡饮食,不要过多食用。食用过多也会影响脾胃消化功能,导致胃胀、胃痛,妨碍营养物质吸收,对提高免疫力反而无益。
增强免疫力除了食用以上食物,还要注意均衡饮食,不要某种食物好就过多食用,这样反而影响脾胃消化功能,影响脾胃吸收。建议大家按需食用,少量多次服用,可以有益而无害。

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