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西安交通大学第一附属医院 孙连庆 主任医师
不建议在煎药前用冷水把中药泡一夜,因为长时间泡中药,不会析出中药中的有效成分。相反可能会因为泡的时间过长,受到外界环境气温等各方面影响,易导致中药变质,对中药作用的发挥产生不良影响。关于传统中药的煎煮,通常要求在熬药前用冷水将中药泡40-60分钟即可。泡好后再开火,通过先后2次或者3次的煎熬,将中药中的有效成分熬出来,最后将药液混合在一起,分2次服用即可。

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