戒酒后多长时间肝脏能够完全恢复，取决于戒酒前肝脏损害程度。酒精对肝脏的损害从轻到重分别为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、肝癌。 酒精导致的肝损害早期，比如如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，完全戒酒以后肝脏就会开始修复，也可以配合药物治疗进一步保肝，通常肝脏恢复正常至少需要半年以上。 更为严重的情况，如肝脏纤维化、肝硬化，损伤程度比较严重，肝细胞不单局限于坏死，而且已经有不正常增生，纤维化重到一定程度就会变成肝硬化。 肝脏已经变形、有很多不正常的纤维分隔在里面，很难做到完全恢复。就算从此终生解酒，肝脏也只能是慢慢好转，但是很难恢复到最初完全正常的状态。