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北京医院 张妮 副主任医师
高血压患者可以喝豆奶粉,但不鼓励过量或长期喝。豆奶粉是加工食品,里面除有豆制品、奶成分,还有许多添加剂。从营养补充而言,可在饮食中多食用豆类,包括其他豆子,奶也需尽量喝纯牛奶或低脂、无脂牛奶。高血压饮食提倡DASH饮食,也称为金字塔饮食。需多食用各种蔬菜、水果、豆制品,以及各种粗纤维、粗粮,另外补充一定量蛋白质或奶制品。而蛋白质中除动物蛋白,还包括植物蛋白,豆制品便是较好的植物蛋白来源。但需食用没有过多加工的豆制品,如打磨成豆浆、发成豆芽做菜或是将豆子做成粥。尽量少吃加工过的豆奶粉,其中添加了甜味剂等,不如自制食品安全。

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