载脂蛋白属于人体内运输脂质的一类蛋白质，载脂蛋白E偏高，常见于病理状态，如高脂血症者，脂质于血液内大量沉积，刺激机体产生过多载脂蛋白，此时需要通过饮食、运动控制血脂，具体内容如下：1、饮食：尽量采取低脂饮食，多进食新鲜蔬菜、水果，减少摄入油脂较高食物，如动物肝脏等；2、运动：适当增加体育运动，控制体重，加速身体新陈代谢，促进脂肪细胞代谢，降低身体过高血脂。血脂过高是发生相关心脑血管疾病的高危因素，如果通过调整生活方式干预，血脂或载脂蛋白E偏高程度没有明显缓解，必要时需要配伍相关降脂药物协同控制。