黑豆甘、平，入心、脾、肾三脏，具有活血、利水、祛风、解毒的功效。黑豆有以下吃法： 1、黑豆可以做成豆浆煮熟了可直接喝，起到止汗的作用； 2、黑豆可以泡醋，可改善三高、改善视力、乌发养颜； 3、黑豆可以和红花一起水煎冲服，还可以加入红糖，可起到温经活血、治疗闭经的作用； 4、可以做黑豆粥，除了黑豆，还可以放枸杞、红糖来补肾养血； 5、黑豆还可以炖鲫鱼，可做黑豆猪肚汤，可起到补肾养血的作用。