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中南大学湘雅三医院 范学军 副主任医师
临床上经常会有患者询问脑梗的患者适宜吃什么食物,脑梗死患者适宜吃的食物具体如下:
1、清淡饮食,要求患者摄盐量必须低于6g/天;
2、低脂饮食,要求患者脂肪摄入量为当天摄入总热量的30%以下;
3、建议患者多食用菌类食物,如木耳、香菇、杏鲍菇等;
4、油类,建议患者食用不饱和脂肪酸丰富的油,如橄榄油、茶油等。

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