血糖高的人，通常指糖尿病的病人或者糖尿病前期状态，牛奶作为蛋白质的补充可以喝。牛奶是一种优质蛋白，对于糖尿病病人，蛋白的摄入应该选用优质蛋白，更适合于身体的正常生理需要。糖尿病病人，牛奶的摄入需要控制量，才能使血糖得到稳定的控制。纯瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物都可以食用，牛奶每天的标准量应该在250mL左右，过多摄入会影响到血糖波动，不利于血糖的长期稳定控制。