伤口长肉即伤口恢复，如果做的是非胃肠道的手术，或者是做完手术，胃肠道功能已经恢复，能够正常吃饭的时候，可以食用以下食物：1、富含优质蛋白的食物和含纤维素、维生素丰富的食物：比如富含优质蛋白的食物，瘦肉、鸡蛋、豆类食品、鱼，还有炖烂的瘦肉，对长肉是有好处的。还有各种汤，乌鸡汤、鱼汤、排骨汤、鸽子汤，这些汤里面都含有优质的蛋白，长伤口的时候需要优质蛋白的摄入，优质蛋白可以促进伤口，避免营养过低；2、新鲜的蔬菜、水果：比如苹果、葡萄，还有熟透的香蕉、西瓜等，提供丰富的维生素，这些维生素对长伤口也是有好处的。所以长伤口期间，可以食用容易消化、营养价值高、富含维生素的食物，一般对长肉是有好处的。避免吃辛辣刺激的食物，比如葱、姜、蒜、辣椒，这些食物对伤口是有刺激作用的，对长伤口不利。